看到很多Bloggers
都喜歡自製水果酵素,
大家都說酵素可以美顏和幫助排毒,
所以我都要試試。
第一次浸了兩樽,
分別是菠蘿和奇異果。
自己動手做，真的很簡單。雖然大家都說浸兩個星期已經可以飲,
不過看了外國website
說要浸三個月才可以達到full
fermentation, 加上浸了兩星期,
菠蘿還嘔泡,
所以我決定浸夠一個月才收成
。
Day
1
Day
10
菠蘿比較發得好些,
會見到有好多泡泡。我每三天就打開蓋子放氣,
每次開蓋都會看到菠蘿在放泡和聞到陣陣酒味…
好香呀!
Day 19
終於等夠4個星期,
30 ml酵素加soda飲,
味道淡淡的,
很不錯!
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